吃得太多水果會致肥？糖份最高的水果是...

為了減肥而狂吃生果又是否可行？原來不少水果所含的糖份也不少。究竟怎樣才能得健康？TOPick 根據政府資料，並請教了尚營坊高級營養師黃凱詩，得知以下幾件事：

糖份最高的水果是...

根據食物安全中心資料，最高糖份的水果是荔枝，每100克含15.23克糖。第二名是芒果，每100克含14.8克糖，第三名是提子，每100克含14克糖。

至於香港人常吃的香蕉和橙，每100克各含12.23克糖和9.36克糖。

特別要留意的是罐頭水果的糖份一般較新鮮水果高，比如罐頭桃，每100克含17.63克糖

糖份最低的水果是...

牛油果。每100克含僅0.66克糖，不過所含的熱量較高，每100克熱量為160 千卡。檸檬亦是另一個低糖水果，每100克含2.5克糖。

吃得太多水果會致肥？

黃凱詩表示，吃得太多水果會致肥的情況也有，但效果不太嚴重。她指出，一個水果大約45卡路里，糖份約10多克，而一個成年人每攝取3500卡路里就重一磅。換言之，一個成年人需進食77份水果才會重一磅。

她續指，由於水果含水份，吃得多會很飽，因此難以一次過進食太多水果。

相比之下，較容易增肥的是水果製品，包括果汁和生果乾，因為果汁一般要用3份生果去榨汁，例如一杯橙汁就會用到3個橙，共150卡路里，相等於1罐可樂；

天然無添加的水果果乾由於在製造過程中抽乾了裡面的水份，沒有那麼易有飽肚的感覺，故容易「吃上癮」，糖份攝取隨著食量而增加。

根據食物安全中心資料，超重及肥胖會增加患上心血管病、二型糖尿病及某些癌症的風險。

每天應該食用多少水果？ 

黃凱詩建議，每天應吃2份水果，不多也不少。一份水果就是一個蘋果，大小像拳頭般；至於一些體積較小的水果車厘子等，一份水果等於約12粒提子、車厘子等。

甚麼時候吃水果最好？

黃凱詩提醒，一般人會在餐前餐後進食水果，但如果市民吃正餐吃得太快，容易致肥，故應選擇在餐前進食水果；至於偏愛以零食當飯後果的市民，則應選擇在餐後進食水果，減低在餐後吃零食的慾望。​

她補充，不建議市民以水果取代正餐，因為減肥要用適當方法，不能只針對一樣食物，最好的方法仍是均勻飲食。