素食者揭鈣思寶含動物成分

素食漸趨普及，但不少食品暗藏動物成分。有素食者向維他奶查詢旗下產品鈣思寶成分，對方承認內含的維他命D出自羊毛的油脂，建議素食者選擇其他豆奶產品。有素食協會指出，台灣衞生署規定素食產品若被驗出含動物性成分，會被罰款，促港府立法規管。

食安中心解釋，營養標籤只要求產品列明營養成分，不包括營養來源；若產品標明素食者適用，但營養隱含動物成分，就違反商品說明條例及營養標籤制度，但今次維他奶沒有標明產品是素食者適用，原則上沒違法。

有素食者在fb發帖，指日前向維他奶查詢旗下產品鈣思寶營養成分，除了得悉當中的維他命D是從羊毛的油脂提取出來，沒有牽涉動物屠宰；另鈣思寶高鈣大豆膠原蛋白飲品內的膠原蛋白亦取自動物。

維他奶國際集團回應本報查詢時確認有關信息，稱純素食者可考慮選購維他奶「純」系列等產品，又指一向嚴格遵守標籤法例。有不少網民正面評價維他奶用心誠實回覆，但亦有素食者稱，成分根本無寫明是取自羊毛油脂，幸得素友查詢才知道。

香港素食會主席李宇銘表示，素食者有自身選擇，分別是戒肉及一律戒掉動物製品；事實上，一般素食者得悉食品含有動物成分，都盡量避免選擇。李建議，素食者多留意營養標籤選擇食品，如有懷疑應避免食用，改吃天然食品。李又指，素食者多不忍殺生，例如羊毛製作過程令羊生不如死，倒不如殺掉動物了結。他希望政府能監管食品中的動物成分，讓市民都了解食品背後的真相。他引述台灣自09年起，素食產品若被驗出含動物成分，會被罰款。

為免誤中食物陷阱，李舉例指，常見的食物如軟糖，明膠是來自魚、豬的骨頭提煉而成，而食物添加劑中的紅色素，是由蟲類抽取，一般素食者都會有認知，但如果是素食入門者就未必知道。

食品應否標明動物成分？理大食物安全及科技研究中心註冊營養師張智良表示，現時美國及歐盟未有共識，一旦強制立法，或會令食品生產成本增而令價格上升，加上食品包裝面積受限，標籤內容亦要有所取捨。