羅乃萱：食藍莓改善記憶

有沒有試過，剛離開家門坐電梯，始發覺忘記帶八達通要回家拿？

有沒有試過，在街上碰見某某，他熱情地跟你打招呼，你也覺得認識這樣一個人，但想了大半天，都想不起對方的名字？

有沒有試過，在吃完早餐後，會突然問自己：「到底有否吃醫生吩咐的血壓藥？」

隨着生活壓力增加，愈來愈步近中年晚期，就發覺記憶力大不如前。每每碰到這樣的情境，就擔心會否有天患上失智症，就是過往俗稱的「老人癡呆」。

但最近讀到網上一篇文章說，這些情境只代表我們「健忘」，跟失智不同的是，前者可以在任何年紀發生，且跟腦神經的細胞再生有關，而這些細胞其實是與人的記憶息息相關。

研究顯示，若要改善記憶，透過恒常活動跟建立良好飲食習慣是最有效的，包括以下4點，均有助改善記憶：

• 減少進食高脂肪食物
   
• 多攝取奧米加 3 脂肪酸及類黃酮（如藍莓）
   
• 進行間歇性禁食
   
• 每天做運動及學習新事物

讀來也不覺得是難事，唯獨運動一項，近日天寒地凍，在外走走凍得手腳發冷，惟有每天在家原地跑跑，也算是運動。至於禁食也有點難度，不如改為輕食，特別是新年這陣子，跟外子實行三天便來一頓輕食，吃吃十穀粥，都有助紓緩腸胃，也收維持體重之效。如今加上改善記憶的功能，豈有不依之理！