美食車協會冀增停泊景點數目
社會
發布時間: 2016/03/31 12:17
為期2個月的美食車先導計畫今起接受申請,美食車協會行政總監鍾先生接受港台訪問時,認為美食車由食物以至廚房的設計,都需下很多功夫,故政府提出申請門檻至少60萬元的條件不算太苛刻;又認為評選機制包含烹飪比賽是合理,但政府未能交代清楚評審要求或準則。
對於美食車入圍者可向按揭公司申請最多30萬元的貸款,鍾先生則形容貸款額「唔上唔落」,未能同時應付車價及廚房,惟新創業者易負債,未知將來營運情況,如背上高風險債務,會增加營運困難,故不贊成提高貸款額。
鍾先生指,美食車售賣的食物應以簡單及快捷為原則,建議當局給予更多空間,增加美食車停泊景點的數目,又准許每景點可停泊3輛美食車,令食物選擇增加,達至百花齊放。