日本進口冷凍金目鯛水銀含量超標逾倍

食安中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面抽取一批由日本進口的冷凍金目鯛，被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）含量達百萬分之1.24，超出法例標準百萬分之0.5達1.48倍。

中心已知會涉事進口商違規情況，而據進口商提供資料，該批冷凍金目鯛的進口量為28公斤，中心正追查有關產品的來源及分銷情況，中心將繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。

發言人指，攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力；孕婦、計劃懷孕的婦女及幼童等，應首選體型較小的魚類，避免進食汞含量較高的魚類，減低因而損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。

根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物即屬違法，違者最高可處罰款5萬元及監禁6個月。