過去4星期25人感染諾如病毒 過年小心飲食

衞生署衞生防護中心呼籲市民，特別留意本地、海外和鄰近地區的諾如病毒近月漸趨活躍。市民在農曆新年外遊期間，應時刻保持個人、手部、食物和環境衞生。

衞生防護中心發言人表示，在本港，署方化驗室監測顯示，諾如病毒自秋季起開始活躍。

衞生防護中心於去年11和12月錄得糞便樣本中諾如病毒陽性百分比分別為16.57%和13.70%。截至今年1月24日，過去4星期有14宗院舍／學校爆發急性腸胃炎個案，涉及123人；其中兩宗與諾如病毒相關，涉及25人。

▲ （經濟日報資料圖片）

衞生防護中心於去年11和12月錄得18和23宗食物中毒個案，分別涉及61和72人。

署方亦留意到，廣東、台灣、日本和英國近月的諾如病毒亦較活躍。市民外遊時，應提高警覺。

廣東省衞生和計劃生育委員會上月發出預警指出，截至去年12月26日，諾如病毒爆發個案由11月錄得的5宗，顯著增至12月的14宗。個案主要來自學校和幼兒中心，病情輕微，沒有嚴重或死亡個案。

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在台灣，疾病管制署的數據顯示，截至今年1月8日，本月錄得13宗腹瀉爆發個案（兩宗諾如病毒陽性），涉及679人；高於去年同期的10宗（8宗諾如病毒陽性），涉及80人。

至於日本，國立感染症研究所於去年11和12月分別錄得128和35宗諾如病毒爆發個案。

英國衞生防護局的監測顯示，本高峰期錄得3049個諾如病毒陽性樣本，較前5年高峰期同期平均數高9%。

經食物傳播的疾病，特別是與火鍋有關的疾病，在寒冷天氣時很常見。

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節日期間注意：

• 處理食物及進餐前應該洗淨雙手；
• 選擇食物時，不要光顧無牌或衞生環境惡劣的商戶；
• 徹底清潔並煮熟所有食物；
• 清洗蔬菜後，應浸在清水一小時，減少殘餘除害劑的含量；
• 焯蝦應待殼變紅及蝦肉變白和不透明後進食；
• 貝類海產如帶子及象拔蚌等的外殼應洗擦乾淨，並去除內臟；
• 大部分火鍋材料都應存放在攝氏四度或以下的冷凍格內，冷藏食物則應放在負18度或以下的冰箱內；
• 切勿以生雞蛋作為火鍋蘸醬；及
• 使用不同筷子夾取生熟食物，以免交叉污染。