日本大金槍魚湯底杯麵試食報告　

休閒消費

發布時間： 2017/02/17 16:57

最後更新： 2017/02/17 17:46

杯麵可算是香港人喜愛食物之一，雖然不算健康，但有湯有麵醫肚一流。除一眾港式杯麵深受大家歡迎外，近年人氣極盛的可算是由日本近畿大學水產研究所監製、食品公司ACECOOK出產的「近大金槍魚脊骨高湯香醇魚介鹽拉麵」。

這杯麵並非有大大塊金槍魚在內，而是湯底是以近畿大學人工養殖嘅大金槍魚（吞拿魚）魚骨製成，另附獨立包裝的「魚骨提取精華」加入杯麵內。

▲ 官網有介紹杯麵的開發經過及產品資料。（相片來源：ACECOOK官網）

這杯麵並非新產品，於2015年11月23日推出巿面，限量出售。筆者早已聞其名，但上年多次到日本超巿都未見其蹤。

其實一田及卓悅曾有售，香港現時有網購$38一個，比起原價售220円貴一大截！但無阻不少人大手入貨。這幾天筆者行經油麻地果欄，竟發現幾間生果舖亦有售，$90四個，除開$22.5一個，值得一試。

▲ 果欄有三、四間店舖有售。（May攝）

試味報告

筆者覺得麵條一如其他杯麵，幼麵條爽爽的，沒啥特別。不過湯頭的確香，乳白色的湯有魚味，比一些以醬油或豬骨湯底的杯麵「好飲」。

▲ 包裝看起來很吸引。（May攝）

▲ 倒入滾水待3分鐘後才加入液體包。（May攝）

▲ 麵條爽，湯順口。

老實說，未試過不妨一試，但畢竟$22.5一個杯麵確實有點貴，未必吸引到筆者再買。

撰文 : 哥頓 TOPick記者

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