金像獎專業精神獎茶水蓮姐：專業是大明星甘草都一視同仁　

今屆香港電影金像獎專業精神獎得主，由人稱茶水蓮姐的楊容蓮（Pauline）獲得。蓮姐於80年代末入影行，負責電影拍攝現場的茶水，劉德華、任達華、阿SA蔡卓妍、鄭伊健等都飲過Pauline煲的茶水，茶水蓮姐可說「湊大」不少天王巨星。

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港片黃金期入行

蓮姐由當電影劇務的弟弟介紹而入行，當時正值香港影業黃金期，很多電影開拍，整個戲行有10多人從事茶水工作，Pauline說：「香港電影90年代是最旺，我一星期最多可以開5、6日工。」

可是近約廿年港片減產，且很多影片北上攝製，現在香港電影行做茶水的，不足10位，蓮姐說：

現在開工不足，不夠養活自己，幸好子女都長大，最細的也30多歲。如果小朋友還細，就不行了。

▲ 蔡卓妍、張繼聰告知楊容蓮獲金像獎頒專業精神獎。（香港金像獎提供）

茶水工作收入不穩定

茶水工資以日薪計，多勞多得，Pauline說：「每天工作如超過8小時，有OT，每小時OT鐘按日薪除8。」即是如果日薪800元，超時補水每小時100元。而蓮姐初入行時，一天工資200多元，現在一天工資已升至1100元。

驟聽人工不俗，蓮姐說：

有人說：『做茶水好過做銀行經理，每月可搵4萬幾元一個月。』哪有可能？我們薪酬是按日計，可是並不是每個月天天也有工開，曾1年只開得1、2個月工，因為收入不穩定，很多人捱不住轉行沒再做。其實在電影行，茶水、場務的人工屬最低的一批工作人員。

事實蓮姐在97金融風暴時期，即港片最低迷時，因開工不足短暫轉行，做過食店侍應、倒垃圾，後來有劇務再邀她開工，重新再當電影茶水。

▲ 蓮姐稱現在香港電影產量遠不及90年代興旺，幸近幾年稍為好轉，開工比較多了一點點。（司徒家傑 攝）

入行靠熟人

電影茶水都是靠熟人帶入行，Pauline也曾帶過人入茶水行，有的成功入行，但更多是捱不住：

試過幾個人做了半天或一天便不做，有的嫌天氣冷都要濕手，有的嫌覺得全日照顧那麼多人很辛苦。

拍攝現場在戶外，好天日曬、天冷吹風，而且拍戲常日夜顛倒，凌晨2、3時開工屬平常事，的確不易捱。另外，原本工作都頗困身，因為不知何時有工開：

一般都是隔晚出通告。試過幾次報了名去旅行，可是臨時獲知有工開，結果去不成。

但蓮姐補充：

我甚麼也不懂，難得有這份工，已很開心。打算一直做下去，做到沒人要為止。

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當臨時演員

細心觀眾會發現，Pauline除了幕後工作，有時也客串當臨時演員。

▲ 阿蓮當臨時演員，由劉偉強邀的《古惑仔》開始。（影片截圖）

比如《求戀期》演舞小姐、《算死草》演證人、《後備甜心》演清潔阿姐，以及在《古惑仔》系列多次演路人：

當臨時演員因為劉偉強叫埋位，初時見到鏡頭便害怕得震起來，但埋下埋下，便不怕，可是沒想過演戲，有幕後已很好。

▲ 在《算死草》演證人，原來是葛民輝邀她客串演出。（影片截圖）

最後，作為專業精神獎得主，她眼中何謂「專業」？「做好自己份工。不要見是大明星就照顧、未紅就不照顧，一視同仁。不要鬧人、欺壓人，大家都是來開工，互相尊重。」

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