情人節食譜｜情人節零失敗食譜大合集 心形多士外觀吸引+豬仔瑪德蓮甜到漏
撰文： 李惠儀
發布時間： 2025/02/11 19:57
▲ 趁住情人節，大家可以親自炮製情人節食物餵飽另一半，即刻睇食譜學返幾招！
【情人節食譜/親子食譜/情人節】今年元宵佳節與西方情人節只相隔一天，戀人們可以接連度過甜蜜節日，一定感到無比幸福！大家亦可以在這兩天為伴侶炮製美食，除了可以一同下廚增添情趣之外，也可以品嚐到甜蜜滋味，TOPick為各位夫妻及戀人整合零失敗情人節食譜，既簡單又甜絲絲！
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情人節食譜｜1.懶人版心形Pizza多士
只要花少許心思，白麵包都可以做到營養豐富又吸睛，這款心形Pizza多士加入多款蔬菜、新鮮水果等，亦可根據個人口味配搭不同材料，而且15分鐘內即可完成，快靚正！
情人節食譜｜心形Pizza多士材料（4片）
| 材料 | 份量 |
| 麵包（每款口味） | 2片 |
| 車厘茄（切片） | 2粒 |
| 芝士腸（切片） | 2條 |
| 青椒（切圓片） | 4片 |
| 乾蔥（切片） | 適量 |
| 番茄醬 | 3湯匙 |
| 芝士 | 適量 |
| 香草碎（點綴） | 適量 |
| 牙籤 | 4枝 |
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情人節食譜｜2.朱古力夾心瑪德蓮
朱古力夾心瑪德蓮做法簡單，對於偶爾才做一兩次甜品的人來說非常適合，並可以根據個人喜好在製成品上畫上不同圖案，例如可愛的小豬，相信不少人都會暱稱另一伴做「豬豬」，豬仔就夠應節。
朱古力夾心瑪德蓮材料
| 材料 | 份量 |
| 可可粉 | 5克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 低筋麵粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 2平匙 |
| 巧克力鈕扣 | 9片 |
| 無鹽奶油 | 45克 |
| 全蛋液 | 45克 |
裝飾材料
| 材料 | 份量 |
| 草莓巧克力 | 適量 |
| 白巧克力 | 適量 |
| 白巧克力筆 | 1支 |
| 黑巧克力筆 | 1支 |
| 粉色巧克力筆 | 1支 |
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情人節食譜｜3.香脆心心扭結餅
朱古力甜品款式多，如喜歡朱古力但不想太膩，可考慮自己做朱古力Pretzels（扭結餅），材料和做法都非常簡單，加上小食形狀像蝴蝶和心心，大家學會製作後，除了情人節外，日後也可在家輕鬆做出茶點餵飽伴侶！
香脆心心扭結餅材料
| 材料 | 份量 |
| 無鹽牛油（室溫） | 125克 |
| 糖霜 | 60克 |
| 雲尼拿糖 | 5克 |
| 雞蛋（室溫） | 50克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 低筋麵粉 | 180克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 黑朱古力 Weiss 67% Dark Couverture | 100克 |
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情人節食譜｜4.焗朱古力棉花糖
如果不擅長下廚，但又很想趁佳節為另一伴炮製美食，零失敗的焗朱古力棉花糖絕對是一個好選擇，而且夠好意頭，甜蜜得來又黏在一起！
焗朱古力棉花糖材料
| 材料 | 份量 |
| 黑朱古力粒 | 180克 |
| 果仁碎 | 適量 |
| 忌廉 | 80毫升 |
| 棉花糖 | 約15粒 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 餅乾 | 適量 |
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情人節食譜｜5.桃膠雪耳奶凍
桃膠有平民燕窩之稱，具有很高營養價值，而且有養顏滋陰功效，這款桃膠雪耳奶凍需要的材料不多，入口綿滑香甜，適合男士們炮製給另一半享用！
桃膠雪耳奶凍材料（3-4人份量）
| 材料 | 份量 |
| 桃膠 | 20克 (一半份量) |
| 漳洲雪耳 | 10克 |
| 片糖 | 1/3份 |
| 鮮奶 | 300毫升 |
| 椰漿1罐 | 165毫升 |
| 粟粉 | 30克 |
| 生粉 | 10克 |
| 水 | 300毫升 |
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