點解「臭屁唔響」「響屁唔臭」？
發布時間： 2017/06/21 16:09
最後更新： 2020/05/18 12:53
俗語有云：「臭屁不響、響屁不臭」是真的嗎？探討科學議題的facebook 專頁AsapScience拆解臭屁3大謎團：
1.屁從何來？
每當我們吃東西、喝飲料、嚼香口膠或說話時，口腔都會吞下空氣。空氣進入人體後，除了人體所需的空氣外，多餘的空氣需排放出體外。
部分多餘空氣可透過打嗝釋放出體外，其餘便會經過消化系統，再透過放屁排出體外，而這些被排出的氣體大部分由氮(Nitrogen)、氫(Hydrogen)及二氧化碳(Carbon dioxide)組成。
2.響屁vs無聲屁
氮、氫及二氧化碳其實都是無臭的氣體，屁會臭是因為屁內還有硫(Sulfur)。
硫是來自腸道幾百萬細菌。這些細菌會黏附在不能消化的食物上，並且發酵。這些細菌會釋放出含有硫的化學物質，令屁變得臭。
一般而言，人體排放的屁裡，其中只有1%氣體有臭味，因為有大量的氮、氫及二氧化碳稀釋，而且這類屁會較響。
但如果屁沒有氮、氫及二氧化碳來稀釋，這些屁因為容量較小，就會聲音較小，甚至沒有聲音，同時會令有臭味的硫佔屁的容量比例較多，因此會很臭。
換言之，屁臭與不臭只是取決於硫佔屁的比例多與少，硫含量愈高愈臭，因此響屁但內含大量硫，亦會很臭。
3.不想放臭屁，如何是好？
如果不想放臭屁，最直接方法就是減少體內的硫，簡單而言，就是減少進食硫高含量的食物，例如蛋、肉類及西蘭花等。這些食物在腸內的發酵時間愈長，排放的氣體就會愈臭。
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