27歲女子食生北杏中毒

衞生防護中心接獲一宗進食未經烹煮北杏的中毒個案。個案涉及一名27歲女子，前日在家中進食用未經烹煮的北杏約一個半小時後，出現心悸和暈眩，到廣華醫院急症室求診，並入院接受進一步治療，其現時情況穩定，昨已出院。
中心指，未經烹煮的北杏含有氰甙，吃下足夠分量未經烹煮的含氰甙植物例如北杏，可引致中毒，但如用沸水將之徹底煮熟，例如在中式湯，則可供安全食用；呼籲市民應避免進食未經烹煮的北杏，以免中毒，但如出現中毒的病徵，應立即求醫，並盡快接受治療。