4張圖極速認識本地農業發展
發布時間： 2015/04/12 22:51
最後更新： 2015/05/06 14:30
自有內地菜供港以來，本地菜供應越來越少，農業式微，4張圖就讓大家可以快速清楚知道本地農業情況。
1. 8成農地荒廢
香港現時有4,523公頃農地，常耕農地只有729公頃，佔16%，2013年蔬菜產量16,300公噸，與1995年相比，本港耕地面積減少超過一半，蔬菜產量下跌逾8成，現時本地菜只佔全港食用量2%。
2.菜統處收有機菜6成放超市寄賣
本港不少有機農夫受制於人手和門路，交菜予蔬菜統營處協助銷菜。菜統處銷售渠道有三：在超市寄賣、直銷和食肆，近年漸漸轉移至直銷渠道，售價比超市平3成。
3. 有機菜成本40元 超市上架費佔11元
有機農夫投訴菜統處賤價收菜，曾以低見每斤3元至6元的收購價收購有機農作物，農夫未能收回成本，有時更血本無歸，但市民在超市看見的有機菜零售價高昂，原來菜統處被收取大筆上架費，亦要聘人手推銷和包裝產品，菜統處反而要補貼成本，年年虧損。
4. 本港食米8成半由泰國和越南進口
新一份施政報告指，政府有必要積極介入和適當支援農業的生存和發展，否則，農業有可能日漸式微，並提出新農業政策建議。
新農業政策建議，包括：
1. 成立農業園
管理：由漁農署管理，撥款做基建
面積：約70至80公頃(約4個維園)
收地安排：根據收回土地條例，收購私人農地並賠償
租金：以市值租金租地予農民，租約為期5年
2. 成立｢農業持續發展基金」
模式：資助農民改善基建和工具，發展並推廣本地品牌
金額：以一對一等額資助，上限不多於整個項目開支的一半
申請資格：專上院校、科研機構、非牟利農業協會、非政府組織、農業合作社、個別農民或相關企業
圖文轉載自《iMoney智富雜誌》389期（收費閲讀），標題經TOPick修改，原題為「有機菜熱賣 本土農業出路」
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