愛食炸雞排或有機會導致性早熟

黑龍江省1名14歲少年，乳房突然如少女般發育，醫生診斷後指他有可能長期喜食炸雞排，吸收過多激素，導致體內雌激素水平增加。

該名少年小志（化名）今年讀初中二，身高1.66米，大概153磅，身材較為偏肥。今年以來，小志的胸部開始發育，家長開始並沒有在意，直至近日小志的雙乳已經凸起發育如少女一般，一碰還會痛，嚇得家長急帶他睇醫生。

經多家醫院診斷，小志屬於體內雌性激素過多引起的「男性乳腺發育」。據他的叔叔講，小志從小跟著嫲嫲生活，愛食肉，尤其愛食路邊小攤的油炸雞排、炸肉串，以及快餐等食品。

據兒科醫生何希艷分析，男性乳房發育異常主要受兩種因素影響：一是與內分泌不平衡有關，主要是雄性激素減少，導致體內雌激素水平相對增高，從而刺激男性乳房發育。另一方面，也跟外源性刺激有關，比如攝入過多的激素等。吃肉太多、特別喜歡喝飲料的男性乳腺發育的可能性會更高。

據醫生表示，性早熟有很多因素，飲食營養是一個很重要的因素，有3種食物要小心：

1. 蜂蜜、豆漿、蛋白粉、酸奶等含人工添加劑的甜飲品，這些東西都含有較高的雌性激素。

2. 避免給孩子吃反季節蔬菜和水果，因為反季節蔬果幾乎都是在「促熟劑」的幫助下才反季或提早成熟。

3. 不能經常給孩子吃燒烤等油炸類食品，高熱量會在兒童體內轉變為多餘的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟。

事實上，現今內地畜牧業為了令豬隻、雞等快速成長，很多都使用了激素和抗生素，這些藥物在肉類內殘留，多吃了一定有害。雖然有專家指雞是無需用激素去促生長，但醫生指，即使雞肉裡沒有激素，家長也不能任由孩子吃肉，因為肉類攝入超量，飲食熱量太高，才是孩子肥胖和發生性早熟的主要原因。