項明生：去法國滑雪

香港的夏天愈來愈長，是否應該為自己計劃一個白色假期？

地球用兩億年光陰，雕塑成岩石和雲霧的藝術品--阿爾卑斯山。雲是海，山如浪，冰雕玉，光點睛，連綿起伏到天邊。

Club Med雖然位於法國境內的阿爾卑斯山，最近的機場卻是鄰國瑞士的日內瓦，距離153公里，車程兩個半小時。白雲遮掩了山頂，雲蕊的那一片潔白格外耀眼。那就是「最接近天堂」的滑雪勝地Val Thorens，海拔2,300米，連續兩年被World Travel Award選為「世界最佳滑雪場」，互相連接的滑雪道共有321條，怎麼都滑不完，每年吸引來自55個國家的遊客來滑雪。小鎮最新的酒店就是今年才試業的Club Med，今年開放時間由11月22日至明年5月1日。

平時Club Med的活動都是由員工GO負責，滑雪就是著名法國滑雪學校ESF的責任，年輕的法國帥哥美女教練們，穿着紅色的滑雪服，一早就在外面雪道上等我們。滑雪中心外接滑雪道，換好滑雪服裝後，我找到預約的教練，就開始我的第一次滑雪課程。

滑雪這些玩意兒還是年輕時候來學比較好，老骨頭一摔，就容易變成終身殘廢。這裏連步履蹣跚的三歲小女孩，也在媽媽指導下開始滑雪。

Club Med全包三餐，而且法國米芝蓮大廚Edouard Loubet的水準極高，值得一讚！

原文刊於《晴報》