李韡玲：螞蟻族

朋友是糖精，每日無糖不歡，飲一杯咖啡要放三粒方糖，旁邊人看着也覺得「荒唐」。

我也愛甜，可以一個小時內，一邊寫稿一邊吃盡一包 Royce 的巧克力杏仁豆；飲咖啡也放糖，幸好是象徵式的。

煮菜的時候，我也愛放點糖，不是砂糖就是冰糖，目的在調味，所以我不算是糖精。

不過，今日吾友王喜傳來一篇文章，問我可否在專欄中與大家分享。

他說，日本一位醫生稱糖是當今世界最廣被食用的合法毒藥，稱愛吃糖的人是螞蟻族。

而吃過多的糖，會誘發過敏體質的產生，這一驚真是非同小可，戒糖之聲馬上響徹整個腦袋。

事實上，我認識的螞蟻族都是肥胖的，是一種面口鬆弛、體形鬆弛的肥胖。

我幸好多運動，體力每日都有大消耗，是以未至這個恐怖程度。

日本醫生這個警告，無疑是個警報，再不「收手」、「節制」，令皮膚鬆弛的肥胖、脂肪肝、代謝失調、過敏體質等等，就會接踵而來了。

醫生說，攝取過量的糖令原本屬好的身材變得鬆弛肥胖還不止，還會導致血糖忽高忽低，搞到腎上腺要分泌一種叫「皮質醇」的賀爾蒙，來維持血糖水平穩定。

長此下去，就會搞到腎上腺疲勞。（上）

原文刊於《經濟日報》（收費閱讀）