麥當勞薯條＝矽膠？

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美國麥當勞早前被揭薯條含有化學物質，香港麥當勞回應立法會議員查詢時，承認本港分店出售的薯條含有極微量化學添加劑TBHQ及DMPS，前者是石油類化學物，後者則是用在泥膠內的矽膠。

美國上月有一段「麥當勞薯條是什樣做的？」（What are McDonald’s fries made of？）影片在網路上瘋傳，直指薯條添加石油類化學物的抗氧化劑「特丁基對苯二酚」（TBHQ，tertiary butylhydroquinone）與一種用在泥膠內的矽膠「二甲基聚矽氧烷」（DMPS，dimethylpolysiloxane）。

事件引來軒然大波，立法會議員黃碧雲向香港麥當勞查詢時，餐廳承認本港分店出售的薯條，在生產商的工廠內亦會用上極微量的TBHQ及DMPS進行油炸，但強調兩者含量均符合生產國家及本地的安全標準。

▲ 相片來源：Getty

據香港麥當勞網頁顯示，薯條來源地包括美國、澳洲和埃及，薯條本身亦產自非基因改造馬鈴薯，不含天然牛肉調味。

薯條於麥當勞餐廳進行翻炸時，則使用植物油，並不含上述兩種物質。

有專家指，如人體長時間接觸高濃度的TBHQ有致癌風險。

不少網民得悉事件後感震驚，反對食品加入化學成份：

為咗賣相好不惜犠牲大眾健康，這種商業行為很不道德。

唔明點解咁簡單的薯條都要落咁多化學嘢？？？

但亦有網民指化學薯條已不是「新鮮事」：

都食左咁多年，要有事一早有事啦

我已經讓孩子少吃這些危害身體的「垃圾食物」

大家想知道麥當勞薯條是怎樣煉成，可以看看「麥當勞薯條是什樣做的？」（What are McDonald’s fries made of？）影片：

小編決定少食為妙。