嚴浩：低糖飲料非健康

十多年前我對飲食科學仍然一無所知，和大部分人一樣隨心所欲，胡吃亂喝，也被廣告左右視聽，廣告說Diet Coke「低糖、低卡路里」，我就每天喝Diet Coke，還告訴人這是「減肥可樂」。

有識者曾經說，所謂「減肥可樂」其實比普通可樂還要壞，我不信，認為是多事的人無中生有。

後來發生了一件事。那時候我在上海拍戲，朋友圈中有一個東北胖妞，朋友指指點點，說胖妞是某甲的女友，在網上認識後來上海相會，某甲接飛機的一剎那猶如被雷劈中。

原來照片中的女孩比真人小了幾個碼，走到眼前的胖妞十足是東北大媽！某甲心軟不忍翻臉退貨，但從此變得鬱鬱寡歡。

我後來遇到胖妞，隨口說Diet Coke減肥，是「減肥可樂」，胖妞眼睛發亮，立即想去買，好像在絕望中看到了光明。

當時看來，她也意識到和男友間的感情已經出現裂痕，癥結就在自己的體重，「減肥可樂」成為她的一條救命草。多年過去，每當我想起這件事還是會內疚。

愈來愈多發現證明所謂低糖、低卡路里的飲料其實是健康殺手，甚至每天只喝一罐，都容易引起心臟病、中風、糖尿病、代謝綜合徵、高血壓和肥胖。

（引用自Susan E. Swithers，一位心理科學教授和行為神經專家。）

全文刊於《晴報》

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